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De las manos de Doña Ana Cañate, la manteca negrita, un tesoro ancestral africano en Colombia
2020-05-29

De las manos de Doña Ana Cañate, la manteca negrita, un tesoro ancestral africano en Colombia

Doña Ana es una palenquera de cincuenta y ocho años que lleva más de la mitad de su vida preparando la famosa “Manteca negrita”, una medicina tradicional y antigua de la comunidad.

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